Sumac Sumac What is sumac and how to use it in cooking Sumac Wikipedia Sumac: A Uniquely Versatile Spice Food Heritage Foundation. Le Sumac ajoute une touche authentique du Moyen Orient toutes sortes de plats, cette pice a rsist l'preuve du temps et du got comme un assaisonnement unique avec une saveur vive, acidule et vinaigre comme aucune autre. Moulu partir de baies de sumac sches, il a une teinte rouge pourpre intense et un arme semblable celui du citron et du vinaigre. PRODUIT PURE ET DE QUALIT SUPRIEURE: Le sumac moulu est fabriqu partir des baies les plus fines, cultives naturellement sans pesticide et sches au soleil, sans additifs tels que du colorant. UTILISATIONS: Le sumac moulu se marie parfaitement avec les lgumes, les viandes grilles comme le poulet ou l'agneau et le poisson, et est polyvalent bien au del de ses origines traditionnelles du Moyen Orient. Il peut tre utilis dans des sauces sches, des marinades, des vinaigrettes, des trempettes et plus encore, ou simplement saupoudr sur un plat avant de servir pour ajouter une dlicieuse touche votre cuisine. SAVIEZ VOUS QUE: Lorsqu'il est utilis dans la cuisson de la viande ou du poisson, le sumac moulu de SAVCORP confre une saveur lgrement sale au plat, rduisant ainsi le besoin d'utiliser du sel supplmentaire dans votre cuisine.