Le zeppole di San Giuseppe sono da sempre uno dei miei dolci preferiti e adoro prepararle in modo sempre diverso , Questanno crema pasticcera (abbondante!) sopra e zenzero candito con sciroppo alla Pasta choux Le zeppole di San Giuseppe ( English recipe in the 1 comment), i tradizionali dolci della Festa del Pap: morbidi scrigni di pasta choux che racchiudono un cuore morbido di crema pasticciera ed Salve, ho provato a fare la ricetta "zeppole san Giuseppe" seguendo Cookidoo . Ma l'impasto venuto troppo liquido (non era gestibile quando l'ho messo nella sacca per dare la forma). Qualcuno
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cosa fare se l impasto delle zeppole e troppo liquido Oggi preparo le zeppole fritte….! Foto 1:l'impasto appare troppo liquido,decido di aggiungere una quantità a caso di farina. Foto 2: inizio a friggere..le prime zeppoline appaiono bruciacchiate,allora riduco la fiamma e continuo