Grillo Weisswein Edesia Sizilien (Biologischer Wein) Fachadas Grupo Spro. Weisswein aus Sizilien: Edesia DOC: Der Grillo ist die Qualittstraube fr den bekannten Ssswein Marsala; sie verleiht auch diesem trockenen Weisswein eine hervorragende Struktur und feine Mineralitt. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelesen, anschliessend entrappt und sanft gepresst. Bouquet Grillo Im Bouquet und am Gaumen zeigt dieser Wein Noten gelber Frchte sowie Aromen typisch mediterraner Kruter wie Myrte oder Lorbeer. Insgesamt prsentiert er sich frisch und fruchtbetont. Genusstipps zum Weisswein Wir empfehlen diesen Weisswein als Aprowein sowie zu Fischgerichten und Krustentieren, zu gegrilltem weissen Fleisch und Risotto. Passt hervorragend zu Kse. Edesia Grillo DOC Sicilia Denominazione di Origine Controllata 75 cl 13 % 10 12 C Flasche 75 cl Fr. 13. 90 Rebsorte Grillo Qualittssiegel DOC Jahrgang 2012 Winzer Alcesti Region Westliches Sizilien Genussreife Trinkreif Ausbau 6 Monate in Edelstahlbehlter Lagerfhigkeit 5 10 Jahre Zustzliche Infos Nach der Grung bei einer konstanten Temperatur von 16 18 C erfolgt ein sechsmonatiger Ausbau in Behltern aus Edelstahl. Vor der Freigabe fr den Verkauf reift der Wein schliesslich noch mindestens einen Monat lang auf der Flasche. Hektarertrag: 11 t Erziehungssystem: Spaliererziehung Schnittmethode: Guyot Schnitt Anlage des Weinbergs im Jahr: 1975 Zeitraum der Weinlese: 25. bis 31. August Grillo Uva marsalese per eccellenza, dona grande struttura e mineralit. Raccolta manualmente in piccole cassette, viene diraspata e pressata in modo soffice. La fermentazione controllata a temperatura costante di 16 18C e laffinamento avviene in contenitori di acciaio inox per oltre 6 mesi. Le bottiglie riposano almeno per un mese prima di essere commercializzate.