Lennart Lemonpepper Rucherlachs geschnitten cock riding. Lennart Lemonpepper ist ein Safer Salmon Lachs in hchster Sushi Qualitt. In kristallklarem Salzwasser aufgewachsen, mit ausgewogener Ernhrung und vielen Schwimmeinheiten. Gnzlich frei von Schadstoffen. Lennart wird filetiert und dann langsam in unserer speziellen Zitronen Salzmischung gepkelt. Die langsame Pkelung, festigt das Fleisch und verleiht Lennart seine feine Textur. Er ist nicht fettig, wie andere Rucherlachse. Das liegt zum einen daran, dass wir den besten Lachs verarbeiten, den man fr Geld kaufen kann und zum anderen an unserer schonenden Kaltrucherung. Wir ruchern Lennart ber viele Stunden bei unter 30 Celsius. Nach der Rucherung massiert unser Ruchereimeister unseren Lennart sorgfltig mit unserem speziellen Zitronen Pfeffer Rub ein. Lennart ruht eine Nacht in dem Rub, bevor er schonend fr dich verpackt wird. Ein wahrhaft luxurises Geschmackserlebnis, das du sicherlich nicht vergessen wirst. Nach dem Rucherprozess wird der Lachs schonend schockgefrostet.