Nakiri Shirogami #2 Mazaki 165mmUn Nakiri est un couteau lgumes japonais traditionnel avec une lame rectangulaire mince et large, un tranchant droit et une pointe plate et mousse. L'acier Shirogami 2 est un acier haute performance haute teneur en carbone adapt aux applications exigeantes telles que les couteaux de chef et les pes japonaises traditionnelles Les couteaux Mazaki sont fabriqus la main par Naoki Mazaki, un jeune et talentueux forgeron bas Sanjo, dans la prfecture de
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